Programme
Construction d'une unité de formation des apprentis en restauration, pour le lycée Dampierre
Localisation
Valenciennes (59)
Type de marché
privé
Maître d'ouvrage
OGEC du lycée privé Dampierre Valarep
Surface
1 145m²
Montant
2 300 000 € ht
Calendrier de l'opération
Chantier
L’UFA se compose avant tout d’un restaurant d’application, de son hall d’accueil, vestiaires et sanitaires.
On trouve également dans la continuité une zone préparation boissons, les rangements et stocks du restaurant ainsi que la cuisine pédagogique apprentissage.
Un hall traversant côté parking et côté cour existante, donne accès à l’accueil et aux bureaux administratifs, stocks (épicerie, chambres froides, …), cuisines pédagogiques et professionnelle, zone froide, deux salles de classes, vestiaires et sanitaires.
La toiture sera en couverture végétalisée extensive et panneaux solaires.